Vedligehold af din bokashi: tap saften af, rengør spanden og gør klar til næste cyklus

Udskriv

En bokashi kræver ikke meget vedligehold, men den kræver én ting: at du tapper saften af regelmæssigt. Det er det, der gør forskellen på en spand, der dufter dejligt af syltede agurker, og en spand, der bliver til en sump. Dertil kommer en hurtig rengøring mellem to cyklusser og et kig på pakningen og hanen en gang imellem.

Her kan du læse, hvornår og hvordan du tapper af afhængigt af din model, hvad du skal mene om en spand, der ikke giver saft, og hvordan du rengør og gør spanden klar til næste cyklus.

Hvorfor tappe af regelmæssigt

Når affaldet fermenterer, frigiver det en væske, som løber ned under risten. Hvis den får lov at samle sig, stiger den til sidst op til affaldet i bunden. Affaldet ligger så og bader i saften, og mælkesyregæringen risikerer at blive afløst af forrådnelse: ubehagelig lugt, skimmel og et slimet indhold.

For meget fugt er i øvrigt den hyppigste årsag til, at en spand lugter grimt. Når du tapper af, holder du affaldet »tørt« over saften, så fermenteringen forløber godt.

Husk

Saften må aldrig røre affaldet. Regelmæssig aftapning holder bunden af spanden tør og fermenteringen på rette spor.

Hvor ofte skal man tappe af?

Seriøse kilder er enige: hver anden til tredje dag og mindst to gange om ugen. Tilpas efter det, du observerer:

• oftere, hvis du kommer meget frisk frugt og grønt i, som frigiver meget væske, og om sommeren;
• sjældnere med tørrere rester (brød, ris, pasta, køkkenrulle) og om vinteren, når kulden mindsker saftproduktionen.

Bliv ved med at tappe af i de to uger, hvor den fyldte spand står og hviler. Du behøver ikke åbne låget: hanen, proppen eller skuffen er nok.

Den opsamlede saft bruges helst inden for 24 til 48 timer, altid fortyndet, ved foden af planterne. Alle doseringsreglerne finder du i vores artikel om bokashisaft: fortynding, anvendelse og begrænsninger.

Den rette teknik til hver model

Med hane (Confort, Essential)

Stil et glas eller en lille krukke under hanen, åbn den, lad saften løbe til sidste dråbe, og luk den så godt til. En hane, der står på klem, lukker luft ind og lader saft løbe ud. På Essential tappes spanden, der står på sin sokkel, direkte ned i opsamlingsskuffen.

Med prop (Organko 2)

Stil spanden på kanten af køkkenbordet eller vasken, sæt en beholder nedenunder, skru proppen af og lad saften løbe ud. Skru den godt i bund igen. Hvis proppen bliver beskadiget eller forsvinder, fås den som reservedel: proppen til Organko 2.

Med skuffe (Urbalive)

Et let tryk på den gennemsigtige skuffe får saften til at løbe; når du tager den ud, lukker den automatiske hane af sig selv. Skuffen rummer kun en kvart liter: tøm den ofte.

Uden hane (hjemmelavet spand)

Løft den øverste spand med huller uden at åbne låget, tøm den nederste spand og sæt det hele på plads igen. Hvis du ikke kan tappe af, kan sugende materialer i bunden (avispapir, revet æggebakkepap) opsuge en del af væsken.

Emys råd

Tør hanen eller kanten af proppen af med en fugtig klud efter hver aftapning: en enkelt glemt dråbe saft er nok til at tiltrække bananfluer.

Slet ingen saft: er det normalt?

Ja, meget ofte. En ny spand kan være en til to uger eller endnu længere om at give de første dråber. Mængden afhænger først og fremmest af, hvad du kommer i: meget saft med frugt, grøntsager og skræller, meget lidt med brød, stivelsesholdige fødevarer eller kogte rester. Om vinteren er der også mindre.

Så længe lugten er syrlig og behagelig, er en spand, der giver lidt saft, ikke et problem. Ser du derimod kondens under låget, er det et tegn på, at indholdet er for fugtigt: tap oftere af og tilsæt noget tørt materiale, f.eks. lidt aktivator eller et stykke æggebakkepap.

Rengør spanden mellem to cyklusser

Spanden er tom, og indholdet er kommet ud i haven eller i komposten. Før du fylder den igen:

1. Skrab rester, der sidder fast i bunden og på risten, af, og læg dem til det tømte indhold.
2. Skyl spanden, risten eller sien og stamperen i varmt vand med en børste. Tag risten af for at rengøre nedenunder.
3. Rengør hanen eller proppen: lad vand løbe igennem for at skylle aflejringer ud, som kunne stoppe den til. På Urbalive skal du også skylle stoffiltrene.
4. Lad spanden tørre med låget af, helst i fri luft. Et par timer udendørs, i skygge eller mild sol, er nok til at fjerne lugten.

Der er ingen grund til at desinficere: spanden skal alligevel huse en ny fermentering. Vores vejledninger anbefaler at skylle med vand uden rengøringsmiddel eller sæbe, og det anbefaler vi også til daglig. Er der brug for en grundigere rengøring, kan du bruge lidt mildt opvaskemiddel, forudsat at du skyller grundigt: rester af middel kan genere mikroorganismerne i næste cyklus. Undgå klor og parfumerede produkter. Ifølge producenten kan Skaza-spandene, ligesom Essential, komme i opvaskemaskinen ved op til 55 °C eller på et øko-program.

Vidste du det?

En bokashispand, der bruges rigtigt, forbliver ren: det sure miljø, som mælkesyrebakterierne skaber, hæmmer forrådnelse. En simpel skylning er næsten altid nok.

Vedligehold af pakning, hane og dele

• Pakningen og lågets kant: en krumme eller en rest på pakningen er nok til at lukke luft ind. Tør dem af en gang imellem, og hver gang der er løbet affald over.
• Hanen: med tiden eller under transport kan den løsne sig og lække ved samlingen med spanden. For at stramme den skal du holde møtrikken indvendigt og dreje hanen i selve hanehuset. Test den en gang imellem med lidt vand, mens hanen er lukket.
• Sien og risten: tjek, at de ikke er revnede. Til Essential fås reservesien enkeltvis.

Disse eftersyn tager et minut ved hvert cyklusskifte og forebygger de fleste problemer med lugt og lækager.

Gør klar til næste cyklus

Når spanden er tør og samlet igen, drysser du lidt aktivator på risten før det første lag affald: det sætter gang i fermenteringen helt fra bunden af spanden. Tjek, at hanen eller proppen er lukket ordentligt, og genoptag så den vante rytme: et lag affald, aktivator, sammenpresning, låg på.

Hvis din spand trods god vedligeholdelse lugter grimt eller dækkes af farvet skimmel, så læs vores artikler om dårlig lugt, for meget saft og bananfluer og skimmel i bokashi. Og hvis din spand viser tegn på slid, præsenterer vores artikel om at vælge sin bokashi-kompostbeholder vores forskellige modeller.

Kort sagt

Tap saften af hver anden til tredje dag, oftere med frugt og grønt eller om sommeren, også mens den fyldte spand hviler. En spand, der giver lidt saft, er ikke bekymrende, så længe lugten er syrlig; kondens under låget er derimod et tegn på for meget fugt. Mellem to cyklusser skal du skrabe, skylle i varmt vand, rengøre hanen og lade spanden tørre, uden klor eller parfumerede produkter. Et kig på pakningen og hanen ved hver cyklus, så holder din spand i mange år.

Tilhørende produkter

Urbalive Bokashi-kompostbeholder

Kapacitet 10,6 liter, fås enkeltvis eller som sæt med 2

615,13 kr. 82,29 €

Bestseller

Bokashi-kompostbeholder Confort

Kapacitet: 14 liter, sælges enkeltvis eller i sæt af 2

381,53 kr. 51,04 €

Bokashi-kompostbeholder Skaza Organko 2

Kapacitet 9,6 liter, enkeltvis eller i sæt af 2

630,61 kr. 84,36 €

Bokashi-kompostbeholder Skaza Essential

Kapacitet 15,3 liter, sæt med 2 spande

599,59 kr. 80,21 €

Guidens andre universer

Ormekompostering30 vejledninger →Kompostering25 vejledninger →EM-mikroorganismer26 vejledninger →