Praktisk guide

EM-mikroorganismer

Guidens indhold

01Forstå EM4▸

EM: definition, oprindelse, sammensætning Hvordan virker EM?Vælg det rette EM-produkt Kom i gang med EM: de gyldne regler

02Lav og opbevar2▸

Aktivér EM-1: lav din egen EM-A Opbevar EM, find fejl i mislykket EM-A

03Have, køkkenhave og græsplæne5▸

EM i køkkenhaven: doser og jorddække Kompost og gæret græsafklip med EM En naturlig græsplæne med EM Såning, småplanter og omplantning med EM Sprøjt EM på bladene med Previsan S

04Hjem og husholdning4▸

Naturlig rengøring med EM Clean Fjern dårlig lugt med EM Septiktank og komposttoilet: EM Efter oversvømmelse: EM og lugt

05Dyr4▸

EM i hestestald, kostald og hønsehus EM-fermenteret foder: heste og husdyr EM til hunde, katte og smådyr Vellykket ensilering med EM Silage

06Vand: damme og swimmingpools3▸

Pleje af havedam eller vandhul med EM Bokashi-kugler til havedam EM og pool: hvad vi ved

07Gå videre4▸

Hvad videnskaben siger om EM EM-keramik: hvad skal man mene om det Drikke, salt, sæbe og tandpasta med EM EM og lovgivning i Danmark og EU

Praktisk guideEM-mikroorganismer

EM i køkkenhaven: doser, årskalender og bokashi-jorddække til en levende jord

Køkkenhave om foråret med Microferm aktiv opløsning, en vandkande og et målebæger på en trækasse

At vande sin køkkenhave med effektive mikroorganismer og at strø et bokashi-jorddække ud omkring grøntsagerne: Det er greb, der tiltaler flere og flere haveejere. Men man skal kende de rigtige doser og de rigtige tidspunkter og vide, hvad man med rimelighed kan forvente.

Her er producenternes retningslinjer, holdt op mod uafhængige forsøg, og en enkel metode, så De selv kan vurdere resultatet.

Hvad man med rimelighed kan forvente

Lad os være ærlige: Forsøgene giver blandede resultater.

Et fireårigt forsøg i Schweiz sammenlignede levende EM med de samme EM i steriliseret form: Det fandt ingen effekt, der skyldtes mikroorganismerne selv, hverken på høsten eller på livet i jorden. De små effekter, man så, kom fra det organiske materiale, der fulgte med (klid, melasse).
En gennemgang af 39 publikationer konkluderer, at der i gennemsnit er en let positiv effekt, men at den varierer meget fra afgrøde til afgrøde og sommetider er nul eller negativ.
I Tyskland målte et forsøg omkring 8 % mere hvede ét år, men uden nogen væsentlig effekt på de øvrige afgrøder eller på rentabiliteten.
Et nyere forsøg fandt ved den anbefalede dosis ingen målbar effekt på nedbrydningen af planterester.
Omvendt rapporterer langvarige forsøg i Asien om større udbytte med kompost lavet med EM end med almindelig kompost.

Vores holdning: EM understøtter det organiske materiale, De tilfører jorden, især når det er fermenteret. De gør ingen mirakler i en mager, bar jord. Vores artikel Hvad videnskaben siger om effektive mikroorganismer gennemgår disse undersøgelser i detaljer.

Husk
Det, der nærer livet i jorden, er først og fremmest organisk materiale: kompost, jorddække, grøngødning og planterester. EM skal ses som et supplement til disse tilførsler, aldrig som en erstatning.

Vanding af jorden med EM: fortynding og hyppighed

Fortyndingen

Til vanding af jorden er grundfortyndingen 1 til 100: 10 ml EM-A pr. liter vand, altså 100 ml i en vandkande på 10 liter. Det er den dosis, som producenten af EM-A Microferm aktiv opløsning angiver, og den gælder også for den EM-A, De selv fremstiller ud fra EM-1 stamopløsning (se vores artikel Sådan aktiverer De EM-1). Andre brugsanvisninger fortynder mere (1 til 250 op til 1 til 1.000), men vander oftere: Over året er mængderne nogenlunde de samme.

Mængde og hyppighed

Producenten af Microferm regner med 1 til 2 liter produkt pr. 100 m² om året, fordelt fra forår til efterår. Konkret dækker en vandkande på 10 liter fortyndet 1 til 100 omkring 30 til 50 m², og man gentager hver 2. til 4. uge i sæsonen, dvs. 5 til 6 gange om året. Flere små doser er bedre end én stor.

De rette betingelser

På fugtig jord, helst i overskyet vejr eller sidst på dagen. Undgå direkte sol.
Med vand uden klor: regnvand eller postevand, der har stået i 24 timer.
Ved planternes fod, med vandkandens bruser, på jorden og jorddækket.
Aldrig blandet med et svampemiddel, bordeauxvæske eller et andet kobberbaseret middel: De dræber mikroorganismerne. Lad der gå mindst nogle dage mellem en sådan behandling og en tilførsel af EM: En producents brugsanvisning angiver mindst 4 dage.

Emys råd
I tørt vejr vander De først med rent vand og giver så EM-vandet en time senere. Mikroorganismerne etablerer sig langt bedre i jord, der allerede er fugtig.

Årets kalender i køkkenhaven

EM-kalenderen i køkkenhaven, sæson for sæson

Sidst på vinteren (februar-marts): Så snart jorden er tjenlig, forbereder De bedene. Tilfør Deres kompost (vores vejledende doser finder De i artiklen Brug Deres kompost i haven), strø bokashi-jorddækket ud, og vand derefter første gang med EM. Regn med to til tre uger før såningen.
Forår (april-maj): såning, prikling og udplantning. De særlige doser til unge planter finder De i artiklen Såning, småplanter og omplantning med EM. Vand jorden med EM hver 2. til 4. uge.
Sommer: Hold jorden dækket; vand med EM om aftenen, aldrig på udtørret jord.
Efterår (september-oktober): Efter høsten lader De planteresterne ligge på overfladen eller sår grøngødning, sprøjter fortyndet EM på resterne og den bare jord og dækker derefter med visne blade. Det er også et godt tidspunkt at strø bokashi-jorddække ud på de bede, der hviler.
Vinter: intet på frossen jord.

EM-bokashi-jorddække

Hvad er det?

Vores EM-bokashi-jorddække til jorden er et groft organisk materiale af halmmel og æblepulp, fermenteret med EM. Det må ikke forveksles med køkken-bokashi: Det er en forkompost af madaffald, meget sur, som skal graves ned i 20-30 cm dybde og blandes med jorden (se vores artikel Grav Deres bokashi ned i haven). Jorddækket derimod strøs ud på overfladen.

Doserne

Vedligeholdelse af bede, staudebede og omkring buske: 0,5 til 1 kg pr. m² om året ifølge producenten. En sæk på 25 kg dækker altså 25 til 50 m².
Plantning: omkring 4 % af jordvolumenet i plantehullet, dvs. cirka en liter jorddække til en spand med 25 liter jord, godt blandet.

Sådan bruger De det

Luk ukrudtet, og fugt jorden.
Strø jorddækket ud i et jævnt lag, og rive det let ned i de øverste centimeter.
Vand, eventuelt med EM fortyndet 1 til 100.
Dæk om muligt med Deres sædvanlige jorddække (halm, blade, tørt græsafklip): Det holder det hele fugtigt og levende.

Forholdsregler

Når det er nyfermenteret, er dette jorddække let surt i starten. Hold det på afstand af direkte såninger og helt unge planter.
På et bed beregnet til fine såninger (gulerødder, radiser, salat) skal det strøs ud mindst to uger før såning.
Den grove struktur egner sig ikke til så-jord.

Bokashi-saften fra Deres køkkenspand kan også bruges til at vande køkkenhaven, fortyndet mindst 1 til 100 og ved planternes fod: Vores artikel Bokashi-saft: fortynding, anvendelser og begrænsninger fortæller Dem alt.

EM, kompost og andre tilførsler: hvem gør hvad?

EM nærer ikke planterne: De understøtter omdannelsen af organisk materiale. De tydeligste effekter ses da også, når de ledsager en kompost eller et fermenteret materiale, og næsten aldrig, når de tilføres alene på en mager jord.

Nogle gode kombinationer: vand med EM lige efter at have strøet kompost eller jorddække ud, sprøjt det på en grøngødning, når den slås, eller tilsæt det til kompostbunken, hvilket vi beskriver i artiklen Sæt fart på Deres kompost med EM. Den stenmel og ler, som visse producenter tilbyder, hører til en anden logik, nemlig jordforbedring: Få først Deres jord analyseret.

Frugthave, bærbuske og større arealer

Organisk jorddække ved foden af et ungt æbletræ og ribsbuske

Frugttræer og bærbuske: Den samme fortynding på 1 til 100 gælder, under hele kronen, om foråret og efter høsten; bokashi-jorddækket strøs ud i samme dosis som på bedene.
Større arealer: Producenterne regner med nogle få titals liter pr. hektar om året, fordelt på 4 til 6 behandlinger; følg etiketten og leverandørens råd. På haveslangen sparer en doseringspistol som vores Aquamix, indstillet på 1 %, Dem for at gå frem og tilbage med vandkanden.
Vin: Nogle vinbønder afprøver det, men vi har kun fundet erfaringsberetninger, ingen offentliggjorte resultater.

Vidste du det?
For at finde ud af, om effekten kommer fra mikroorganismerne eller fra den melasse og klid, der følger med dem, sammenlignede forskere i marken levende EM med de samme EM steriliseret ved varme. Resultat: Størstedelen af effekten kom fra det tilførte materiale, ikke fra mikroberne.

Lav Deres eget forsøg med et kontrolbed

To ens salatbede side om side, markeret med et grønt og et hvidt bånd, til sammenligning med og uden EM

Den bedste måde at finde ud af, om EM gør en forskel for Dem, er at sammenligne i Deres egen have:

Vælg to nabobede af samme størrelse, med samme jord og samme placering.
Dyrk den samme sort i dem, sået samme dag, med samme kompost og samme jorddække.
Vand det ene med fortyndet EM og det andet med samme mængde rent vand, på de samme datoer.
Skriv alt ned i en notesbog: datoer, fremspiring, vækstkraft, vejet høst.
Gentag året efter med bedene byttet om: Én sæson er ikke nok til at drage en konklusion.

Hvis De ikke ser nogen forskel, har De lært noget nyttigt om Deres have.

Kort fortalt

I køkkenhaven bruges EM fortyndet 1 til 100, på fugtig jord, i overskyet vejr eller om aftenen, hver 2. til 4. uge fra forår til efterår, dvs. omkring 1 til 2 liter produkt pr. 100 m² om året. EM-bokashi-jorddække strøs ud med 0,5 til 1 kg pr. m² om året eller med omkring 4 % af volumenet i plantehullerne, på afstand af såninger og helt unge planter. Forsøgene viser varierende effekter, ofte på grund af det organiske materiale snarere end mikroorganismerne: Kombinér altid EM med kompost og jorddække, og vurdér resultatet med et kontrolbed.