Praktisk guide

EM-mikroorganismer

Guidens indhold

01Forstå EM4▸

EM: definition, oprindelse, sammensætning Hvordan virker EM?Vælg det rette EM-produkt Kom i gang med EM: de gyldne regler

02Lav og opbevar2▸

Aktivér EM-1: lav din egen EM-A Opbevar EM, find fejl i mislykket EM-A

03Have, køkkenhave og græsplæne5▸

EM i køkkenhaven: doser og jorddække Kompost og gæret græsafklip med EM En naturlig græsplæne med EM Såning, småplanter og omplantning med EM Sprøjt EM på bladene med Previsan S

04Hjem og husholdning4▸

Naturlig rengøring med EM Clean Fjern dårlig lugt med EM Septiktank og komposttoilet: EM Efter oversvømmelse: EM og lugt

05Dyr4▸

EM i hestestald, kostald og hønsehus EM-fermenteret foder: heste og husdyr EM til hunde, katte og smådyr Vellykket ensilering med EM Silage

06Vand: damme og swimmingpools3▸

Pleje af havedam eller vandhul med EM Bokashi-kugler til havedam EM og pool: hvad vi ved

07Gå videre4▸

Hvad videnskaben siger om EM EM-keramik: hvad skal man mene om det Drikke, salt, sæbe og tandpasta med EM EM og lovgivning i Danmark og EU

Praktisk guideEM-mikroorganismer

EM og lovgivning: hvad loven i Danmark og EU siger om effektive mikroorganismer

Emy med butterfly foran en stor åben bog i et juridisk bibliotek

Den samme blanding af mikroorganismer kan havne i en vandkande, en rengøringsspand, et foderbræt eller et glas. Alligevel behandler loven den ikke ens i hvert af disse tilfælde. Det er ikke tilstedeværelsen af mikroorganismer, der afgør et produkts status, men den anvendelse, det er beregnet til, og det, man lover om det.

Denne artikel giver et overblik over de vigtigste regelsæt, der gælder i Den Europæiske Union og i Danmark. Den hjælper Dem med at læse en etiket og forstå, hvorfor vi i hele denne guide bruger forsigtige formuleringer.

Princippet: anvendelse og løfte bestemmer status

Afhængigt af hvad det påstår, kan et EM-baseret produkt høre under vidt forskellige regelsæt:

at nære planterne eller forbedre jorden: gødningsprodukt eller biostimulant;
at beskytte planterne mod sygdomme eller skadedyr: plantebeskyttelsesmiddel;
at rengøre: rengøringsmiddel;
at desinficere, dræbe bakterier eller alger: biocid;
at fodre et dyr: foder eller fodertilsætningsstof; at behandle det: veterinærlægemiddel;
at blive drukket eller spist: fødevare;
at blive påført kroppen: kosmetik.

Jo stærkere løftet er, desto strengere er reglerne. Et rengøringsprodukt, der pludselig skulle »fjerne bakterier«, ville skifte kategori og kræve en godkendelse, som det ikke har.

Husk
Den samme væske kan være lovlig som rengøringsmiddel og ulovlig som desinfektionsmiddel. Det er løftet på etiketten, på en hjemmeside eller i en reklame, der tæller.

I haven: gødning, biostimulant eller ingen af delene

Gødningsprodukter, vækstmedier og biostimulanter, der ikke er omfattet af de fælles EU-regler, falder ind under nationale regler, som varierer fra land til land. Spørg de relevante danske myndigheder, hvilke krav der gælder, før et sådant produkt bringes i omsætning.

Den europæiske forordning, forordning (EU) 2019/1009, gør det muligt at sælge en mikrobiel biostimulant med CE-mærkning i hele Unionen. Men i dag tillader den det kun for fire grupper af mikroorganismer: Azotobacter, Azospirillum, Rhizobium og mykorrhizasvampe, uden anden behandling end tørring eller frysetørring. EM hører ikke til blandt dem. En udvidelse af listen er under forberedelse, med de første tilføjelser ventet fra 2027.

Derudover tillader EU's regler for økologisk landbrug brug af præparater af mikroorganismer til at forbedre jordens generelle tilstand eller tilgængeligheden af næringsstoffer. Det gør dog ikke disse præparater til gødning.

Derfor præsenterer vi aldrig et EM-produkt som gødning, gødningsprodukt eller biostimulant, og derfor taler vores haveartikler, som Brug EM i køkkenhaven, om »mikrobielt præparat til jorden«.

Beskyttelse af planter: reglerne for plantebeskyttelsesmidler

Ethvert produkt beregnet til at beskytte planter mod skadegørere (svampe, insekter, bakterier) er et plantebeskyttelsesmiddel i henhold til forordning (EF) nr. 1107/2009. Mikroorganismer er ingen undtagelse: de skal godkendes som aktivstoffer på EU-niveau, og derefter skal produktet have en national godkendelse. Brug eller besiddelse med henblik på brug af et ikke-godkendt produkt er ulovligt efter de nationale regler.

Så vidt vi ved, er intet EM-produkt godkendt som sådant. Et produkt til bladene kan derfor præsenteres som pleje, aldrig som beskyttelse mod meldug eller bladlus. Det er hele pointen i vores artikel Sprøjt EM på bladene med Previsan S.

Rengøre eller desinficere: rengøringsmiddel eller biocid

Forordning (EU) nr. 528/2012 definerer et biocid som et produkt beregnet til at ødelægge, afskrække eller uskadeliggøre skadegørere, forhindre deres virkning eller bekæmpe dem på anden måde end ved ren fysisk eller mekanisk påvirkning. Et desinfektionsmiddel, et algemiddel eller et middel til behandling af swimmingpools er biocider. De kræver godkendte aktivstoffer og en godkendelse.

Et EM-rengøringsmiddel, der nøjes med at rengøre og begrænse lugt, forbliver et rengøringsmiddel. Den nye europæiske forordning om rengøringsmidler, forordning (EU) 2026/405, som gælder fra den 23. september 2029, regulerer specifikt rengøringsmidler, der indeholder mikroorganismer:

stammer, der er præcist identificeret (slægt, art og stamme) ved sekventering af deres genom og deponeret i en anerkendt samling;
fravær af genetisk modificerede mikroorganismer og af visse sygdomsfremkaldende kim;
stammernes følsomhed over for de vigtigste grupper af antibiotika;
en minimumsmængde levende mikroorganismer og en holdbarhed på mindst 18 måneder;
sikkerhedsvurdering og angivelse på etiketten, hvis produktet ikke må bruges på overflader, der kommer i kontakt med fødevarer;
forbud mod at antyde en antimikrobiel eller desinficerende virkning, medmindre produktet er et godkendt biocid.

Produkter, der er bragt i omsætning før denne dato efter de nuværende regler, kan fortsat sælges.

Vi forklarer, hvordan De bruger et EM-rengøringsmiddel rigtigt, i artiklen Gør rent på naturlig vis med EM Clean.

Vidste du det?
En europæisk afgørelse fra 2015 fastslog, at bakteriekulturer beregnet til at reducere slam og organisk materiale i damme ikke er biocider, selv om de som en bivirkning begrænser alger. De ville blive det, hvis de blev solgt som algemiddel.

Havedamme, swimmingpools og vandløb

For en havedam gælder samme logik: man kan tale om hjælp til nedbrydning af slam, ikke om fjernelse af alger. For en swimmingpool er produkter, der desinficerer vandet, biocider, og offentlige svømmebade er desuden underlagt særlige sundhedsregler (se EM og swimmingpool). Endelig er udledninger, der skader vandmiljøet, strafbare efter miljølovgivningen: man hælder intet ud i en å eller en offentlig sø, heller ikke EM-kugler.

Dyr: foder, tilsætningsstof eller lægemiddel

Foder (fodermidler, tilskudsfoder som fermenteret klid) er reguleret af forordning (EF) nr. 767/2009. Anprisninger skal være objektive og kontrollerbare og må ikke tillægge foderet egenskaber til at forebygge, behandle eller helbrede en sygdom, bortset fra sjældne undtagelser fastsat i reglerne.
Tilsætningsstoffer, herunder mikroorganismer tilsat med en bestemt virkning for øje (ensileringsmidler, stabilisatorer af tarmfloraen), hører under forordning (EF) nr. 1831/2003 og skal godkendes på EU-niveau.
Ved tvivl om status betragtes et produkt, der påstår en sundhedsvirkning, som et veterinærlægemiddel.

Drikke, salt og kosmetik

Drikke og salt med EM er fødevarer. Forordning (EF) nr. 1924/2006 tillader kun sundhedsanprisninger, der står på en europæisk liste. Ordet »probiotisk« betragtes som en sundhedsanprisning, og ingen er godkendt; nogle medlemsstater tolererer det kun på kosttilskud og på visse betingelser.

Sæbe til kroppen og tandpasta er kosmetik, reguleret af forordning (EF) nr. 1223/2009: sikkerhedsvurdering, en ansvarlig person i Unionen, sandfærdige og dokumenterede anprisninger, ingen løfter om behandling. Detaljerne finder De i vores artikel Drikke, salt, sæbe og tandpasta med EM.

Keramik: genstande

EM-keramik er genstande. Når den lægges i drikkevand, bliver den til materialer i kontakt med fødevarer, som ikke må afgive noget skadeligt til vandet. Som for alle produkter skal de løfter, der følger med, være redelige: at fremstille en ikke-dokumenteret virkning som fastslået kan udgøre en vildledende handelspraksis.

Miljøanprisninger

Direktiv (EU) 2024/825 forbyder generiske miljøanprisninger som »økologisk« eller »miljøvenlig«, når sælgeren ikke kan dokumentere en anerkendt fremragende miljøpræstation. Medlemsstaterne skulle gennemføre direktivet med anvendelse fra den 27. september 2026. Tjek, hvordan det er gennemført i Danmark; markedsføringsreglerne forbyder under alle omstændigheder allerede vildledende miljøanprisninger. Et naturligt produkt er ikke undtaget fra disse regler: man beskriver dets sammensætning, ikke dets dyder.

Sådan læser De en etiket

Den angivne anvendelse: rengøre, fodre, pleje? Den viser, hvilke regler produktet hører under.
Et godkendelsesnummer: hvis det findes, står det på etiketten. Fraværet er helt normalt for et rengøringsmiddel eller en fødevare, men det udelukker ethvert løfte om desinfektion eller plantebeskyttelse.
Sammensætningen, sidste anvendelsesdato og batchnummeret.
Forholdsreglerne: uforeneligheder, opbevaring, eventuelle faremærkninger.

Emys råd
Vær på vagt over for ord som »desinficerer«, »mod alger«, »helbreder«, »beskytter mod« eller »probiotisk« på et produkt, der hverken er et godkendt biocid, et godkendt plantebeskyttelsesmiddel eller et kosttilskud: spørg sælgeren, før De køber.

Vil De vide, hvad undersøgelserne virkelig viser, ud over den juridiske status, så læs vores artikel Hvad videnskaben siger om EM.

Kort sagt

I Den Europæiske Union, og dermed i Danmark, har et EM-produkt ikke én enkelt status: det er anvendelsen og løftet, der placerer det blandt gødningsprodukter, plantebeskyttelsesmidler, rengøringsmidler, biocider, foder, fødevarer eller kosmetik. EM kan ikke sælges som CE-mærkede biostimulanter, og så vidt vi ved, er intet godkendt som plantebeskyttelsesmiddel eller desinfektionsmiddel. Derfor taler vi om fermentering, rengøring, pleje og sammensætning, aldrig om at helbrede, desinficere eller gøde.