Praktisk guide

EM-mikroorganismer

Guidens indhold

01Forstå EM4▸

EM: definition, oprindelse, sammensætning Hvordan virker EM?Vælg det rette EM-produkt Kom i gang med EM: de gyldne regler

02Lav og opbevar2▸

Aktivér EM-1: lav din egen EM-A Opbevar EM, find fejl i mislykket EM-A

03Have, køkkenhave og græsplæne5▸

EM i køkkenhaven: doser og jorddække Kompost og gæret græsafklip med EM En naturlig græsplæne med EM Såning, småplanter og omplantning med EM Sprøjt EM på bladene med Previsan S

04Hjem og husholdning4▸

Naturlig rengøring med EM Clean Fjern dårlig lugt med EM Septiktank og komposttoilet: EM Efter oversvømmelse: EM og lugt

05Dyr4▸

EM i hestestald, kostald og hønsehus EM-fermenteret foder: heste og husdyr EM til hunde, katte og smådyr Vellykket ensilering med EM Silage

06Vand: damme og swimmingpools3▸

Pleje af havedam eller vandhul med EM Bokashi-kugler til havedam EM og pool: hvad vi ved

07Gå videre4▸

Hvad videnskaben siger om EM EM-keramik: hvad skal man mene om det Drikke, salt, sæbe og tandpasta med EM EM og lovgivning i Danmark og EU

Praktisk guideEM-mikroorganismer

EM i hestestald, kostald og hønsehus: strøelse, ammoniak og gødning

Emy, EM-maskotten, ligger i det friske halm i en boks, mens en hest kigger nysgerrigt til

Du åbner døren til boksen eller hønsehuset om morgenen, og en skarp lugt slår dig i møde: det er ammoniak. Den er ikke bare ubehagelig. Den irriterer luftvejene og øjnene, både dyrenes og dine egne, og den er et tegn på, at strøelsen nedbrydes hurtigere, end den tørrer.

Effektive mikroorganismer (EM) anbefales ofte til at forbedre luften i hestestalde, kostalde og hønsehuse. De kan godt have deres plads dér, forudsat at de bruges i den rette dosering og som et supplement til god hygiejne, aldrig i stedet for den. Her kan du læse, hvordan du gør, og hvad man reelt ved om virkningen.

Ammoniak, et problem for dyrene og for dig

Pattedyrs urin indeholder urinstof, og fjerkræs gødning indeholder urinsyre. Når de kommer i kontakt med strøelsen, omdanner meget almindelige bakterier disse stoffer til ammoniak, en gas der slipper ud i luften. Reaktionen går hurtigere, jo varmere, vådere og mere sammentrådt strøelsen er.

Gassen irriterer næse, svælg og øjne. Gentagen påvirkning svækker luftvejene, hvilket betyder meget for hesten, der er meget følsom over for luftkvaliteten i sin boks. I slagtekyllingeproduktion fastsætter EU-reglerne i øvrigt en grænse på 20 ppm ammoniak, målt i dyrenes hovedhøjde. Hvis lugten svier i øjnene, er koncentrationen allerede for høj.

Vidste du det?

Det er lige over strøelsen, at luften indeholder mest ammoniak. En liggende hest, et føl, en pony eller en høne indånder altså en tydeligt mere irriterende luft end den, du lugter, når du står op i stalden.

Det grundlæggende først: strøelse, udmugning og udluftning

Intet produkt kan opveje en gennemvåd strøelse. Inden du tænker på EM, så tjek disse punkter:

Fjern hver dag pærer og våde områder, og skift strøelsen helt med jævne mellemrum.
Vælg en sugende strøelse. I et sammenlignende forsøg fremlagt i 2019 gav træpiller og spåner mindre ammoniak end halm, som opsuger mindre urin. EM-producenten anbefaler for sin del en halmlignende strøelse, som fermenterer bedre end træ: det er op til dig at finde det rette kompromis ud fra dine dyr.
Luft ud: en bygning, der kan ånde, uden træk på dyrene, leder ammoniak og fugt bort.
Tag dyrene ud under udmugningen: det er her, ammoniak og støv er på sit højeste.
Hold øje med foderet: et overskud af protein ender i urinen som kvælstof. Tal med din dyrlæge, hvis lugten forbliver kraftig trods god pasning.

Husk

EM kommer efter udmugning, opsugning og udluftning, ikke før. De støtter en velholdt strøelse; de redder ikke en forsømt strøelse.

Sprøjt EM på strøelsen: doser og hyppighed

Idéen er at tilføre strøelsen mælkesyrebakterier og gær, der styrer nedbrydningen mod en sur fermentering frem for forrådnelse. Producenten foreslår to doseringsniveauer med EM-A Microferm, den brugsklare opløsning til fortynding.

Almindelig vedligeholdelse (hønsehus, kennel, lille boks)

Fortynd Microferm til 1 %: 10 ml pr. liter vand, altså 100 ml til en sprøjte på 10 liter. Sprøjt regelmæssigt på strøelsen. Producenten angiver ikke en præcis hyppighed: en til to gange om ugen er et godt udgangspunkt, som justeres efter lugten.

Hestestald eller kostald med halm

Fortyndet EM sprøjtes på halmen i en boks

Lav en opløsning på 5 % (5 liter Microferm til 100 liter vand, eller 50 ml pr. liter). Sprøjt ca. 1,5 liter af opløsningen pr. boks på 9 m², eller 2 liter til 12 m², to til tre gange om ugen. Ved fuldstændig udskiftning af strøelsen anbefaler producenten at arbejde i lag: sprøjt gulvet, fordel strøelsen, og sprøjt igen.

Ved disse mængder er det langt billigere selv at fremstille sin EM-A: en aktiveringstank som vores EM-aktivator på 60 til 220 liter forvandler 1 liter EM-1 til 20 liter aktiv opløsning. Den bruges i de samme fortyndinger inden for 1 til 2 måneder efter fremstillingen. Metoden finder du i vores vejledning aktivér EM-1 trin for trin.

Med stenmel på de fugtige områder

Producenten kombinerer ofte EM med Vulkamin-pulver, en knust vulkansk bjergart, der opsuger fugt. Vejledende mængder for en hesteboks: et lag på ca. 250 g pr. m², når strøelsen lægges, og derefter to tilførsler om ugen på ca. 500 til 750 g for en boks på 9 m² og 750 g til 1 kg for 12 m², koncentreret på de våde områder. Vejledningerne for kvæg på dybstrøelse går op til 250 g pr. m² pr. dag. Brug handsker og støvmaske, når du spreder det.

Reglerne, der gør forskellen

Brug vand uden klor (regnvand eller postevand, der har stået i 24 timer), som forklaret i vores gyldne regler for at komme i gang med EM.
Brug aldrig EM samme dag som et desinfektionsmiddel eller kalk: begge dele dræber mikroorganismerne. Hvis din dyrlæge ordinerer en desinfektion, så gør det først, lad det tørre, og genoptag EM nogle dage senere.
Ram strøelsen, ikke krybber, drikkekar eller dyrene.

Emys råd

Sprøjt, mens dyrene er ude, med store dråber frem for fin tåge, og lad strøelsen trække i ca. ti minutter, før du tager dem ind igen. Især fjerkræ har luftveje, der er meget følsomme over for alt, hvad der svæver i luften.

En gødning, der fermenterer i stedet for at rådne

Godt sammenpakket møddingbunke dækket med presenning på en møddingsplads på gården

Den behandlede strøelse fortsætter sin vej på møddingen. Producenten foreslår at lade den fermentere uden adgang til luft: ca. 2 liter Microferm fortyndet i omkring ti liter vand pr. m³ frisk gødning, pakket sammen og dækket lufttæt til i 8 til 10 uger. Vi beskriver metoden nærmere i vores vejledning sæt fart på komposten med EM.

Til gylle findes et særligt program, der kombinerer Pro-Mest Total og Microferm: 2 liter Pro-Mest Total fortyndet i vand pr. 100 m³ gylle ved opstart, derefter 20 liter Microferm pr. 100 m³ en til to uger senere ifølge vejledningerne, og til vedligeholdelse ca. 1 liter Pro-Mest Total om ugen pr. 50 dyreenheder. Følg produktets vejledning, som varierer efter typen af gylletank.

Hvad undersøgelserne viser

Der findes resultater, men de er stadig få og uensartede. Her er de mest sigende:

Slagtekyllinger, Polen (2026). En strøelse tilsat zeolit og derefter sprøjtet med EM hver uge gav ca. 54 % mindre ammoniak, en tørrere strøelse og færre skader på fødderne. Men zeolit (en sugende bjergart) og EM blev brugt sammen: det er umuligt at vide, hvad der skyldes hvad.
Slagtekyllinger, Østafrika. Et forsøg målte mindre ammoniak i strøelsen, men EM blev også givet i drikkevandet, hvilket gør tolkningen uklar.
Æglæggende høner. En gunstig virkning på ammoniak er blevet rapporteret i en publikation, der ikke er fagfællebedømt.
Svinegylle, Spanien. Et indledende forsøg målte 59 % mindre ammoniak om foråret, men ingen forskel om efteråret. Forfatterne vurderer, at dosen formentlig var for lav.
Gødning, Norge. Fermenteringen med EM var mere udtalt, uden forskel på gødningens kvælstof eller tørstof.

Kort sagt er et fald i ammoniak sandsynligt, bl.a. takket være forsuringen af strøelsen, men det er ikke garanteret og afhænger meget af forholdene. Vi har ikke fundet nogen uafhængig undersøgelse af brugen af Microferm i en hesteboks: doserne ovenfor er producentens. For et samlet overblik over dokumentationen kan du se vores vejledning hvad videnskaben siger om EM.

Det skal du ikke gøre

Kom ikke EM i drikkevandet eller i foderet uden at spørge din dyrlæge. Sprøjteprodukter er ikke foder. Til foderet findes der EM-fermenteret foder udviklet til heste og husdyr.
Sprøjt ikke på sår, i øjnene eller i næseborene.
Forvent ikke, at EM løser et helbredsproblem. Et dyr, der hoster, har løbende øjne eller trækker vejret dårligt, skal tilses af en dyrlæge.
Regn ikke med en duft til at skjule ammoniakken: hvis lugten hurtigt vender tilbage, er det strøelsen eller ventilationen, der skal ses efter.

Kort fortalt

Ammoniak i hestestalde, kostalde og hønsehuse stammer fra urin og gødning, der nedbrydes i en fugtig strøelse. Det første svar er stadig daglig udmugning, en sugende strøelse og god udluftning. EM kommer oveni: Microferm fortyndet til 1 % til almindelig vedligeholdelse, eller en 5 %-opløsning sprøjtet to til tre gange om ugen på halmen i en boks, eventuelt med stenmel på de fugtige områder. Undersøgelserne viser et muligt fald i ammoniak, uden garanti. Brug vand uden klor, bland dem hverken med kalk eller desinfektionsmiddel, hold dem ude af drikkevandet, og overlad alle helbredsspørgsmål til din dyrlæge.