Praktisk guide

Kompostering

Guidens indhold

01Kom godt i gang4▸

Hvordan bliver kompost til?Sortering af bioaffald: reglerne Start din kompostbeholder Kompost, ormekompost, bokashi eller EM?

02Vælg din kompostbeholder4▸

Bunke eller beholder?Kompostbeholder i træ Tromlekompost: fordele og begrænsninger Hvilken størrelse kompostbeholder?

03Få succes med din kompost i hverdagen6▸

Hvad må komme i komposten?Grønt og brunt materiale Fugt og luft i komposten Det omdiskuterede affald Kompostering året rundt Haveaffald: kompostér, brænd ikke

04Løs et problem2▸

Kompost der lugter eller går i stå Skadedyr i komposten

05Høst og brug din kompost4▸

Er komposten moden?Høst og sigt din kompost Brug af kompost: mængder pr. kultur Lav din egen pottemuld

06Kompostér i byen og gå videre5▸

Kompost i lejlighed Fælles kompostbeholder: sådan gør du Løvkompost Varm kompost: Berkeley-metoden Kompostaktivatorer: nyttige eller ej?

Praktisk guideKompostering

Kompostbunke eller kompostbeholder: fordele, ulemper og råd efter din have

Bagerst i køkkenhaven en åben kompostbunke med en greb, og ved siden af en lukket kompostbeholder i træ placeret direkte på jorden

Bagerst i haven har to skoler altid stået over for hinanden: den gode gamle kompostbunke, som vores bedsteforældre passede med greben, og den lukkede beholder, der er mere diskret og moderne. Begge virker, og den kompost, man får, er af samme slags. Forskellen ligger i, hvor meget plads de kræver, hvor lang tid de tager, og hvor meget ro de giver.

Her er deres fordele og ulemper, et kig på systemer med flere beholdere og vores råd ud fra størrelsen på din have.

Bunken: gratis og uden grænse for mængden

Kompostbunken er den enkleste form, der findes: Man lægger sit affald i en bunke direkte på jorden i et hjørne af haven. Sigt efter en højde på cirka 50 cm til 1,5 m: Er den lavere, tørrer bunken ud og bliver hurtigt kold; er den højere, falder den sammen og mangler luft i midten.

Fordele

Den koster ingenting og skal ikke samles.
Der er ingen grænse for mængden: ideelt, når haven giver meget græsafklip, løv og afklip fra beskæring.
Den er nem at vende med en greb, da intet står i vejen.

Begrænsninger

Den er langsommere: Regn med et halvt til et helt år, før du har moden kompost.
Den er udsat: Regnen udvasker den, solen udtørrer den, og vinden spreder den.
Den tiltrækker dyr: Katte, hunde og gnavere roder gerne i den, især hvis man lægger køkkenrester i den.
Den er mindre diskret, hvilket kan være generende i en lille have eller tæt på et fælles skel.

Placér den et sted i halvskygge, i læ for vinden, på en jord, der ikke bliver vandlidende, og på afstand af naboerne. En gammel presenning eller et stykke pap lagt over den om vinteren beskytter mod store regnskyl uden at kvæle den.

Beholderen (silo): ren, kompakt og hurtigere

Beholderen, eller siloen, er en kompostbeholder med lukkede sider og låg, i træ eller plast. Den står også direkte på jorden. En beholder kan rumme op til 1 000 liter og giver i teorien færdig kompost på cirka fire til fem måneder. I praksis anbefaler vi snarere at regne med fire til ni måneder afhængigt af årstiden og pasningen.

Fordele

Den holder på varmen og fugten, hvilket fremskynder nedbrydningen.
Den holder dyrene væk, og køkkenaffaldet er skjult for nysgerrige blikke.
Den er kompakt og ren og derfor velegnet til små haver.

Begrænsninger

Dens volumen er begrænset: Om foråret kan en stor græsslåning fylde den på én gang.
Den er sværere at vende end en bunke: Man blander det øverste lag, cirka tyve centimeter, hver gang man fylder på, og et egnet redskab som Brass'Compost er en stor hjælp.
Den koster penge, selv om nogle kommuner tilbyder kompostbeholdere til nedsat pris; spørg din kommune eller dit affaldsselskab.

Når du vælger, så gå efter en kompostbeholder af god kvalitet, der er bygget til at holde. Træ eller plast? Træet ånder og falder godt ind i haven; plasten er let og kræver ingen vedligeholdelse. Vi gennemgår valg og vedligeholdelse af en model i træ i vores artikel Kompostbeholder i træ, og tromlen, man drejer rundt, i vores artikel Kompostkværn.

Husk
Bunken er gratis og ubegrænset, men langsom og udsat. Beholderen er hurtigere, renere og mere diskret, men dens volumen er begrænset.

Systemet med 2 eller 3 beholdere

Skitse af systemet med tre beholdere: beholder under påfyldning, beholder under modning, moden kompost klar til at blive sigtet En enkelt beholder har en ulempe: Man blander hele tiden frisk affald med næsten moden kompost, og man må vente, til alt er omdannet, før man kan tømme den. Løsningen er at stille to beholdere side om side:

den første får det friske affald, efterhånden som det kommer;
den anden bruges til modning: Når den første er fuld, flytter man indholdet over i den anden og sørger for at lægge det ældste materiale nederst, hvorefter man begynder at fylde den første igen.

En tredje beholder eller blot en enkel kasse kan bruges som lager af tørt materiale (visne blade, flis), altid lige ved hånden til at skabe balance. I store haver gør kasser bygget af paller fint fyldest; tjek i så fald, at træet ikke er kemisk behandlet.

Har du mere end 1 000 liter affald at kompostere, er det bedre at gå over til to beholdere end at lede efter en kæmpemodel. På skitsen: beholderen under påfyldning (1), beholderen under modning (2) og den modne kompost, klar til at blive sigtet (3).

Tidsforbrug sammenlignet

Kilderne giver ikke alle de samme tal, for alt afhænger af årstiden, blandingen og den omhu, man lægger i det. Her er realistiske størrelsesordener:

Bunke: et halvt til et helt år.
Beholder: fire til fem måneder under gode forhold, snarere fire til ni måneder, hvis man regner vinteren med.
System med to beholdere: samme omdannelsestid, men en mere regelmæssig høst, da den ene beholder modner, mens den anden fyldes.

Vid endelig, at beholdere på under en kubikmeter som regel er mindre effektive end de store, men at de fungerer fint, blot langsommere: En lille beholder er altså stadig et fremragende valg til en lille have.

Dyr, regn og naboer: det skal du være opmærksom på

Dyr

En åben bunke tiltrækker dyr på jagt efter føde. Komposterer du dine køkkenrester, så grav dem ned i midten og dæk dem med tørt materiale, eller vælg en lukket beholder. Vores artikel om skadedyr i kompostbeholderen gennemgår effektive beskyttelser.

Regn og tørke

En kompost skal være fugtig som en opvredet svamp. En utildækket bunke kan blive druknet om vinteren og udtørret om sommeren; en beholder med låg mindsker disse udsving, men kan have brug for vanding i varme somre.

Naboerne

En kompost i god balance lugter ikke. Placér den alligevel på afstand af skellet og naboernes vinduer, og gerne bag en hæk: Det er rarere for alle.

Willys råd
En bunke behøver ikke at være formløs: Fire pæle og et trådnet er nok til at holde sammen på den. Den fylder mindre, ser pænere ud og er lige så nem at vende: Man åbner bare den ene side.

Vores råd efter havens størrelse

Lille have eller gårdhave, mest køkkenaffald: en beholder på cirka 300 til 400 liter eller en kompostkværn, hvis underlaget er støbt.
Mellemstor have med græsplæne og nogle hække: en beholder på 400 til 600 liter med et lager af tørt materiale ved siden af.
Stor have, køkkenhave, frugthave: et system med to eller tre beholdere eller en beholder til køkkenaffaldet og en bunke til havens store mængder.

Disse retningslinjer, som minder om dem, man ofte møder i vejledninger om hjemmekompostering, gennemgås i vores artikel Hvilken størrelse kompostbeholder. En beholder i træ som vores Kompostbeholder i træ fra Compostys er fin at starte med, og intet forhindrer dig i at tilføje en til senere. Er du stadig i tvivl mellem havekompost og orme, hjælper vores artikel Ormekompostbeholder eller klassisk kompostbeholder dig.

Kort sagt

Bunken er gratis, ubegrænset og nem at vende, men den er langsommere, udsat for vejret og tiltrækker dyr. Beholderen er hurtigere, renere og mere diskret, til gengæld med begrænset volumen. Til en lille have er én beholder nok; til en stor have giver to eller tre beholdere, eller en beholder kombineret med en bunke, altid en kompost i gang og en kompost, der modner. Hav under alle omstændigheder et lager af tørt materiale ved siden af.