Praktisk guide

Kompostering

Guidens indhold

01Kom godt i gang4▸

Hvordan bliver kompost til?Sortering af bioaffald: reglerne Start din kompostbeholder Kompost, ormekompost, bokashi eller EM?

02Vælg din kompostbeholder4▸

Bunke eller beholder?Kompostbeholder i træ Tromlekompost: fordele og begrænsninger Hvilken størrelse kompostbeholder?

03Få succes med din kompost i hverdagen6▸

Hvad må komme i komposten?Grønt og brunt materiale Fugt og luft i komposten Det omdiskuterede affald Kompostering året rundt Haveaffald: kompostér, brænd ikke

04Løs et problem2▸

Kompost der lugter eller går i stå Skadedyr i komposten

05Høst og brug din kompost4▸

Er komposten moden?Høst og sigt din kompost Brug af kompost: mængder pr. kultur Lav din egen pottemuld

06Kompostér i byen og gå videre5▸

Kompost i lejlighed Fælles kompostbeholder: sådan gør du Løvkompost Varm kompost: Berkeley-metoden Kompostaktivatorer: nyttige eller ej?

Praktisk guideKompostering

Hvordan ved man, om komposten er moden? 3 nemme tests

Hænder med handsker, der holder en håndfuld moden, mørk og krummet kompost over en kompostbeholder af træ

Efter måneders tålmodighed melder spørgsmålet sig altid: Er min kompost klar? Kalenderen giver et første fingerpeg, men den er ikke nok. To kompostbeholdere, der er startet samme dag, kan udvikle sig i meget forskelligt tempo afhængigt af affaldet, årstiden og plejen. En komposts modenhed vurderes ud fra dens tilstand, ikke dens alder.

Den gode nyhed: Du behøver intet laboratorium for at finde ud af det. Dine øjne, din næse, nogle karsefrø og et glas er nok. Her er de tre stadier, du skal kende, og derefter tre nemme tests, du kan lave derhjemme.

Frisk, halvmoden, moden: tre stadier, tre anvendelser

En kompost går ikke fra »ikke klar« til pludselig »klar«: Den gennemløber flere stadier, og hvert stadie har sin anvendelse i haven.

Frisk (eller ung) kompost

Man kan stadig genkende en del af det oprindelige affald, materialet er groft og nogle gange stadig lunt. Denne kompost er stadig aktiv: I kontakt med rødderne kan den genere unge planter. Det er bedst kun at sprede den i overfladen som jorddække, ved foden af træer, på bar jord eller på afgrøder, der allerede er veletablerede, og vente flere uger eller endda flere måneder, før den arbejdes ned i jorden. Det er også det, en roterende kompostbeholder giver efter nogle uger: Det vender vi tilbage til længere nede.

Halvmoden kompost

Det meste af affaldet kan ikke længere genkendes, men der er stadig synlige fibre og stykker. Den kan allerede bruges som jordforbedring, rives ned i de øverste centimeter af jorden omkring etablerede planter og dækkes med et lag jorddække.

Moden kompost

Det er dette stadie, man venter på til køkkenhaven, nye plantninger og pottemuldsblandinger. Men vær opmærksom: Selv moden kompost bruges aldrig ren til såning eller plantning. Vi beskriver doseringerne nærmere på vores side Brug din kompost i haven.

Det første skridt: farve, lugt, struktur

Før enhver test bør du starte med at se efter: Det er ofte tilstrækkeligt. Tag en håndfuld fra bunden af kompostbeholderen, hvor det ældste materiale ligger, og se nærmere på den.

Farven: mørkebrun til næsten sort og frem for alt ensartet.
Lugten: som fugtig skovjord eller skovbund. Ingen lugt af ammoniak, syrligt eller råddent.
Strukturen: fin og krummet, den smuldrer mellem fingrene som god pottemuld.
Det oprindelige affald: Du må ikke længere kunne se, hvad der var en skræl eller et blad.

Der vil næsten altid være nogle elementer, der modstår nedbrydningen: æggeskaller, frugtsten, kålstokke, træstykker. At de er der, betyder ikke, at komposten ikke er moden. Du fjerner dem blot ved sigtningen og lægger dem tilbage i kompostbeholderen til en ny omgang, som vi forklarer på vores side Høst og sigt din kompost.

Test nr. 1: karse

Karse er en plante, der spirer hurtigt og reagerer dårligt på kompost, der endnu ikke er moden. Det gør den til en fremragende indikator, som de fleste kompostguider anbefaler.

Den enkle udgave

Fyld to eller tre små potter med din kompost eller med en blanding af jord og kompost, så nogle karsefrø, vand og hold dem lune. Hvis frøene spirer godt og jævnt på cirka en uge, er din kompost moden. Hvis de spirer dårligt, kun lidt eller slet ikke, så giv den lidt mere tid.

Sammenligningsudgaven, mere pålidelig

Sammenlignende karsetest: frø på køkkenrulle vædet med kompostvæske, der kun er spiret lidt, og frø i rent vand, der er høje med lange rødder Til en sart såning findes der en mere grundig variant. Bland én del kompost med én del vand, lad det stå nogle minutter under omrøring, og opsaml derefter den brune væske. Læg fem radise- eller karsefrø på et stykke køkkenrulle fugtet med denne væske og fem andre på et stykke køkkenrulle fugtet med rent vand. Dæk til, hold det lunt, og hold øje med det i cirka en uge.

Hvis frøene »i vand« spirer tydeligt hurtigere, i større antal eller med længere rødder, skal komposten modne endnu. Hvis de to hold ligner hinanden, er den klar. Undgå tomatfrø til denne test: De er for robuste og spirer næsten overalt. På illustrationen: Holdet på kompostvæsken (1) spirer tydeligt dårligere end holdet i rent vand (2), et tegn på at denne kompost endnu skal modne.

Willys råd

Lav karsetesten en måned før den dato, hvor du regner med at bruge din kompost. Så har du tid til at lade den modne nogle uger mere, hvis resultatet ikke er overbevisende, uden at udskyde din forårssåning.

Test nr. 2: det lukkede glas

Denne test afslører det, som næsen ikke altid opfatter i fri luft. Kom nogle centimeter kompost i bunden af et glas, lugt til den en første gang, og tilsæt så nok vand til at gennemvæde den godt. Luk tæt, og lad det stå urørt i en uge.

Når du åbner glasset, lugter en moden kompost stadig af jord, forbliver mørk og bevarer sin struktur. En ubehagelig lugt viser derimod, at nedbrydningen ikke er færdig: Mikroorganismer er stadig i gang. Denne test er tilstrækkelig til kompost, der skal spredes i overfladen; til såning bør du supplere med karsetesten.

Test nr. 3: varmen

Denne sidste test giver kun mening, hvis din kompost allerede har været varm, hvilket ikke altid er tilfældet i en kompostbeholder til husholdningen. Vend den grundigt, og stik så hånden ind i midten af massen nogle dage senere. Hvis den ikke længere bliver varm, har den med stor sandsynlighed nået en stabil tilstand. Lad den derefter hvile mindst fire uger mere, før du bruger den.

Hvor lang tid skal man regne med?

Tidsangivelserne varierer meget fra kilde til kilde, fordi de afhænger af udstyret, affaldet, vendingen og klimaet. Her er de pejlemærker, vi holder os til:

i beholder: regn med 4 til 9 måneder afhængigt af årstid og pleje;
i bunke: fra 6 måneder til 1 år;
i roterende kompostbeholder: frisk kompost på nogle uger, som derefter skal modne 3 til 5 måneder i bunke eller spredes på bar jord om efteråret.

Vær på vagt over for løfter om kompost »på to uger«: Den roterende beholder gør det lettere at vende komposten, men den forkorter ikke modningen. Vi uddyber dette på vores side Roterende kompostbeholder. Og hvis du også har en ormekompostbeholder, foregår høsten efter et andet princip: Se vores side Høst af ormekompost og kompostte.

Husk

En moden kompost er mørk og smuldrende, lugter af skovbund, og man kan ikke længere genkende det oprindelige affald. Er du i tvivl, afgør karsen sagen: Hvis den spirer godt på en uge, er din kompost klar.

Kort sagt

En komposts modenhed aflæses ikke i kalenderen, men i selve materialet. Det er som regel nok at se efter: mørk farve, lugt af skov, smuldrende struktur, uigenkendeligt affald. Til sart brug som såning kan du bekræfte med karsetesten; det lukkede glas og varmetesten giver et supplerende fingerpeg. En frisk eller halvmoden kompost er dog ikke spildt: Den giver et rigtig godt jorddække, så længe den bliver i overfladen. Når din kompost er klar, så find kompostvognen frem: Nu skal der høstes.