Melasse har en bemærkelsesværdig næringsprofil som en naturlig energikilde. Den er rig på letoptagelige sukkerarter og er desuden kendt for sin stærke bindeevne og fremragende smag. Disse egenskaber gør den til en udbredt ingrediens i fremstillingen af sammensatte foderstoffer, flydende foder, "mash"-foder, mineralfoder samt slikblokke. Den indgår i mange dyrefoderblandinger og indtages af alle dyrearter.
Ud over sine ernæringsmæssige egenskaber har melasse også fysiske og miljømæssige egenskaber, som er højt værdsat i industrien. Den bruges blandt andet i agglomereringsprocesser (kulstøv, stålværksrester ...), til vandrensning og i visse jordrensningsapplikationer.
Anvendelse til fiskemadding
Melasse er et oplagt valg til fiskeri. Den er nem at bruge og der er ingen risiko for overdosering. Den er særdeles velegnet som base til dips, boosters og tiltrækningsmidler. Fortyndet i vand kan den også bruges til blanding af forfoderet: Den binder meltyperne sammen og øger sukkerindhold og tiltrækningskraften af forfoderet.

Uundværlig til fremstilling af EM-Aktiv
Melasse (A+) er en nøgletingrediens i fremstillingen af EM-Aktiv (EM-A). Det er en tyk sirup, der stammer fra raffinering af sukker og er afgørende for aktivering af mikroorganismerne i EM-1®. Bruges sammen med EM-1® leverer den sukker og næringsstoffer nødvendige for vækst og aktivering af mikroorganismer.
Når de er aktiveret, kan disse mikroorganismer bruges til at berige jorden, fremskynde komposteringsprocessen, forbedre jordstruktur, fremme planters sundhed eller bruges i vandbehandling. EM-Aktiv benyttes i mange områder: landbrug, havebrug, jordpleje og økologiske tiltag.
Den tilbydes melasse er ren sukkerroemelasse, uden tilsætning af glukose eller derivater.
Rent produkt, uden tilsætningsstoffer,
Viskositet ved 20 °C: 2.000 til 6.000 cP,
Sukkerindhold: 45 til 50 % udtrykt som sucrose, sammenlignet med 43-48 % for rørsukker. Brix hydrometrisk 75/80 grader.
Med en densitet på 1,38 har den et tørstofindhold på cirka 72 til 74 % og indeholder naturligt kalium, natrium, svovl samt forskellige sporstoffer.
Gennemsnitlig sammensætning:
- Vand: 26 til 28 %
- Råprotein: 10 %
- Råfedt: 0,2 %
- Råaske: 9,8 %
- Densitet: 1,38
Mineraler:
- Fosfor: 0,2 g/kg
- Calcium: 1,0 g/kg
- Kalium: 39,2 g/kg
- Magnesium: 0,5 g/kg
- Natrium: 6,8 g/kg
- Svovl: 4,2 g/kg
- Klor: 4,5 g/kg
Sporstoffer:
- Kobber: 13 mg/kg
- Jern: 117 mg/kg
- Zink: 17 mg/kg
- Mangan: 29 mg/kg
- Kobolt: 0,55 mg/kg
- Molybdæn: 0,26 mg/kg